Hudební uskupení Romantici má svůj původ v původní hudební skupině s názvem 7 plus 1. Tato skupina vznikla v polovině roku 2011. Měla 3 členy Karel Šabata – basová kytara, zpěv, Ondra Šabata – kytara, zpěv, Karel Šabata ml. – kytara, zpěv. Proč se tříčlenná skupina nazývala 7 plus 1? Sedmička v názvu označovala štěstí a dále Karel Šabata ml. v té době, kdy kapela vznikla, hrál na kytaru teprve 7 let. Ondra Šabata v té době hrál na kytaru teprve jeden rok. Jednička dále symbolizovala to, že členové skupiny jsou jednoduše jedničky. Poprvé 7 plus 1 vystoupila na veřejnosti 29.12.2011 v hospůdce Kovárna v Jankovicích v rámci uzavřené společnosti. Své první vystoupení prožívali členové s napětím. Vystoupení shlédlo asi 25 diváků, kteří vytvořili výbornou kulisu. Hlavní rysem tohoto vystoupení byla dobrá nálada a uvolněnost. Toto členy kapely povzbudilo. Současně tak kapela získala zkušenost, že podaří-li se navázat kontakt s diváky, je to záruka zdárného výsledku vystoupení. Podruhé vystoupila 21.3.2012 v hospůdce Lenka v Jankovicích, jako předkapela místní bigbítové skupiny Cyrhoza. Toto vystoupení bylo spojeno se značným zájmem diváků. Šlo o veřejné vystoupení, kterého se zúčastnila více než 40 diváků. Diváci vytvořili výborné zázemí, hospůdka zpívala v závěru s kapelou. Šlo o největší úspěch kapely. Dále kapela 7 plus 1 odehrála vystoupení na narozeninách v obci Traplice, Jankovice, fotbalovému klubu Slovácko v Uh. Hradišti k závěru sezóny, 16.6.2012 vystoupila v Lázních Leopoldov před asi 50 diváky a v červenci 2012 na oslavách 80. let fotbalu v Jankovicích. Vše bylo činěno zcela zdarma, bez vstupného a bez jakékoliv odměny. Avšak posledně uvedené vystoupení postavilo členy před otázku, jak dále postupovat. Prokázala se specifičnost venkovního vystoupení, nutnost kvalitní zvukové aparatury pro venkovní vystoupení, nutnost respektovat specifika souhry pro takováto improvizovaná venkovní vystoupení a nutnost rytmiky. A členové kapely 7 plus 1 se zavázali jít dál, nevzdát se, neboť strom nepadá na první úder a budovat na základech a na principech, na nichž kapela vznikla a všechny problémy odstranit. Do kapely přistoupil Vladan Vičánek, ke kytarám a base přibyly bicí, změnil se zvuk kapely. Byly napsány nové písničky zaměřené k ideálům, na nichž byla skupina založena. Nový proud tvorby byl dále završen změnou názvu na kapelu Romantici. Původní členové však se dřívějšího názvu nevzdali. Má-li dojít k tomu, že hrají pouze ve třech v původním složení, vystupují nadále jako 7 plus 1, která tak tvoří jádro nové formace: Romantiků.